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さっぱり!なすの揚げ焼き
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さっぱり!なすの揚げ焼き-レシピのメイン写真

さっぱり!なすの揚げ焼き

ビーグルのソラ
ビーグルのソラ @cook_40074717

ポン酢とお酢で夏でもさっぱりのなすのおかずです!
このレシピの生い立ち
家でたくさん採れた茄子でさっぱり夏レシピを考えました!

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さっぱり!なすの揚げ焼き

ビーグルのソラ
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材料

  • なす 中1本か小2本程度
  • 玉ねぎ(お好みで) 1/4
  • ■調味料■
  • ポン酢 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは切って水にさらしあくを抜いて
    キッチンペーパーなとで水分を拭き取り多めの油(分量外)を引いたフライパンで焼きます!

    • さっぱり!なすの揚げ焼き作り方1写真
  2. 2

    なすがしんなりしてきたら調味料とお好みでみじん切りの玉ねぎを入れてひと煮たちしたら出来上がり!

    • さっぱり!なすの揚げ焼き作り方2写真

コツ・ポイント

なすの大きさによって調味料の分量を変えてくださいね!きのこや他の野菜などお好みで入れてもらってもおいしいです!

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ビーグルのソラ
ビーグルのソラ @cook_40074717
2017/08/09 23:35に公開
13歳の息子と11歳の娘の育児と仕事に奮闘しています!載せているレシピは出来るだけ簡単で早く作れて、調味料は覚えやすくを心がけています!アウトドアやキャンプでも活躍できるレシピも増やしていけたらと思ってます!レシピは時々見直しています!印刷してくださった方はすみません。皆様いつもつくれぽありがとうございます!とても励みになります!
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このレシピのキーワード

なす 玉ねぎ

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