フライパンを中火にかけ、油を入れひき肉を入れペタペタフライ返しで押す。
表面のお肉の色が変わったら、ひっくり返えす。

焼き肉のタレを回し入れ軽く焦げ目がつく程度焼き上げる。刻んだネギを振りかけ切り分け盛り付ける。