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衣は卵だけ 糖質オフ フリッター
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衣は卵だけ 糖質オフ フリッター-レシピのメイン写真

衣は卵だけ 糖質オフ フリッター

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

ふわふわ しっとりなフリッター 糖質制限
このレシピの生い立ち
糖質制限なのですが、食べたくて卵だけで作りましたが、娘が全部完食してしまいました

ふわふわ しっとりなフリッター 糖質制限
このレシピの生い立ち
糖質制限なのですが、食べたくて卵だけで作りましたが、娘が全部完食してしまいました

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衣は卵だけ 糖質オフ フリッター

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

ふわふわ しっとりなフリッター 糖質制限
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糖質制限なのですが、食べたくて卵だけで作りましたが、娘が全部完食してしまいました

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材料

一皿分
  • レンコン 細いレンコン
  • じゃがいも 1個
  • 鶏肉 好きな量
  • いんげん 二本
  • ししとう 少し
  • 卵 1個
  • 油 揚げる量に合わせて
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 塩 少量
  • レモン 1カット
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作り方

  1. 1

    レンコンは酢水に、じゃがいもは水につけます

    • 衣は卵だけ 糖質オフ フリッター作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は小さめにカット

    • 衣は卵だけ 糖質オフ フリッター作り方2写真
  3. 3

    いんげんはヘタをきり、ししとうは洗っておきます。切ったらフライパンに油を入れ弱火に

    • 衣は卵だけ 糖質オフ フリッター作り方3写真
  4. 4

    卵を白身と黄身に分け黄身はボールへ

    • 衣は卵だけ 糖質オフ フリッター作り方4写真
  5. 5

    黄身にパルメザンチーズを入れ混ぜます

    • 衣は卵だけ 糖質オフ フリッター作り方5写真
  6. 6

    メレンゲをバーミックスで作り、黄身のボールへ入れたらゴムべらでつぶさないようにサックリ混ぜます

  7. 7

    野菜を入れ油のなかへ。弱火のまま

    • 衣は卵だけ 糖質オフ フリッター作り方7写真
  8. 8

    1分ほど経ったら中火にして、時々ひっくり返して3分ほど揚げます

  9. 9

    お皿に盛り付け塩、レモンでいただきます

    • 衣は卵だけ 糖質オフ フリッター作り方9写真

コツ・ポイント

野菜は薄切りのが良いです 糖質制限の方は根菜ではない方が良いです

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2017/08/08 02:04に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

フリッター 鶏肉 いんげん れんこん じゃがいも ししとうがらし 卵 レモン

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