作り方
- 1
豚バラ肉を4cm幅に切る。
キャベツはざく切りにする。
玉ねぎはスライスする。
人参・ピーマンは細切りにする。 -
- 2
冷凍うどんは水で濡らしてレンジアップする。
600W・1分30秒 -
- 3
フライパンに豚バラ肉を入れてコールドスタート。
-
- 4
豚バラ肉の色が変わったら【2】を加えて炒める。
-
- 5
料理酒を入れて蓋をして3分蒸らす。
-
- 6
蒸しあがったら【3】のうどんを入れる。
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- 7
混ぜ合わせたら麺つゆを入れて醤油を垂らす。
-
- 8
サッと炒めたら出来上がり。
-
- 9
お皿に盛り付け紅生姜をのせ鰹節をかける。
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コツ・ポイント
冷凍うどんは水で濡らしてレンチンするとモッチモチになります。
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