マッシュポテトの肉巻き☆チーズ入り
乙川日奈 @cook_40100348
切ってみるとチーズがとろり♡お肉は少ししか使っていませんが、マシュポテトを入れているためお腹にたまります！
このレシピの生い立ち
インスタでこのレシピを見かけたので自分なりにアレンジしてみました。
マッシュポテトの肉巻き☆チーズ入り
切ってみるとチーズがとろり♡お肉は少ししか使っていませんが、マシュポテトを入れているためお腹にたまります！
このレシピの生い立ち
インスタでこのレシピを見かけたので自分なりにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は皮を剥き1/2個はみじん切り、1/2個はすりおろしにしておく。※
- 2
じゃがいもに一周切れ目を入れて、600Wのレンジで約8分柔らかくなるまで加熱し皮を剥く
- 3
ボウルにじゃがいもを入れてマッシュし、玉葱のみじん切りと塩こしょうを入れて混ぜ合わせる
- 4
3を2等分にして中心に30gのとろけるチーズが入るようにそれぞれ長方形に平たく成形する
- 5
まな板に豚バラ肉を縦に並べ4を乗せ巻く。両面に塩こしょう、薄力粉をまぶす
- 6
フライパンに油を引き、肉の巻き終わりを下にして弱中火で両面焼き色を付ける。更に蓋をして5分蒸し焼きに。
- 7
6を取り出し、そのままのフライパンでソースを作る。○を入れてひと煮立ちさせ、仕上げにバターを加える。
- 8
7のソースをかけたら完成✨
-
- 9
中にはとろ〜りチーズが♡
-
コツ・ポイント
※玉葱のすりおろしが面倒な時は、ミキサーにかけても◎
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