ボウルを２つ
よういする。
ボウル◇に
たまご、だしのもと
しお、さとう、
みずをいれる。
よくまぜる。

しっかりまぜたら
ボウル◇のたまごを
ボウル◆に
はんぶんいれる。

フライパンに
アブラをいれる。
フライパンが、
あつくなったら
ボウル◇の
たまごをいれる。
ひをつよくする。

さいばしで、
おおきくユックリ
こぼさないように
まぜる。
ふっくらしてきたら、
ボウル◆の
たまごをいれる。

さっきとおなじように
さいばしでまぜる。
ひょうめんが、
ふっくらしてきたら

フライガエシで
２かいまく。

さめたら
てをきらないように
きをつけて
ほうちょうで
たまごやきを
きりわける。

作り方６で
上手く巻けなくても
フライパンの端と
余熱を使うと
カナリ修正が出来ます。