簡単！野菜たっぷりあったかおうどん
うえにゃん0830 @cook_40255771
簡単に作れる！身体の芯からあったかくなる少し甘めのおうどん♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分流にアレンジしました。
初めて作ったおうどんだったんですが、
旦那さんのお気に入りになりました( ^ω^ )
簡単！野菜たっぷりあったかおうどん
簡単に作れる！身体の芯からあったかくなる少し甘めのおうどん♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分流にアレンジしました。
初めて作ったおうどんだったんですが、
旦那さんのお気に入りになりました( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参はいちょう切り。
厚さは火が通りやすくするため
２ミリぐらいです。 - 2
白菜は葉の部分は大きめに、
芯の部分は1㎝から2㎝ぐらいに切ります - 3
鶏肉は一口大に。
えのきは3㎝ぐらいに。
長ネギは斜めに切ります。
だいたい5㍉ぐらいの厚さです。 - 4
○の材料を鍋に入れます。
大根、人参、鶏肉に火が通ったら、
白菜の芯とえのきを入れます。 - 5
1〜2分ぐらい経ったら
白菜の葉と長ネギを入れます。 - 6
白菜の葉が少ししんなりしたら、
うどんを入れます。 - 7
しばらくうどんを煮込んだら
どんぶりによそい、
小口切りしたねぎをかけたら
できあがりです。 -
コツ・ポイント
白だしの分量などは、
ご使用方法などをみてください。
ちなみにわたしが使ったのは
『mizkan プロが使う味 白だし』です。
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