ボールいっぱいの生わかめ。これで150円でした。

大沸騰させたお湯でさっと茹でて、色が変わったら、取り出す。

すぐに氷水に入れて、わかめをしゃきっとさせる。

わかめの茎とわかめに切り分けて、出来上がり～。

これぞわかめだ！という食感と香りです。