チキン南蛮
タルタルソースが、お肉にとてもあって美味しいです。
このレシピの生い立ち
本場の宮崎県のチキン南蛮の味を少しアレンジして作りました。
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本場の宮崎県のチキン南蛮の味を少しアレンジして作りました。
鶏肉は食べやすい大きさに切る
③をふって味をつける。
小麦粉をまぶし溶き卵をつけて
170℃の油で揚げる。5分ぐらい
玉ねぎみじん切りは、水けをしぼり
ボウルに入れて①を加えて混ぜる。
②は、混ぜ合わせ砂糖を溶かす。
鶏肉は、なるべく熱いうちに
②に染み込ませ、器に盛りつける、
タルタルソースをかけて、スライス野菜をのせたら出来上がりです。
むね肉は、皮なしで作りました。
タルタルソースに、パセリを混ぜても美味しいですよ。
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