にんじんは細めの千切り、ベーコンは短冊切り、ネギは斜め薄切り、卵はときほぐしておく。

フライパンを中火にかけマヨネーズを入れる。

マヨネーズがこの位溶けたら野菜を入れる。

フライパンに野菜とベーコンを入れて中火で炒める。

良く混ぜながら火を通していく。火が通ったら塩、コショウ、濃口醤油で味をつける。

といた卵を入れて混ぜる。

卵に火が通ったら出来上がりです。