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ニンニク効いためんたいイカクリームパスタ
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ニンニク効いためんたいイカクリームパスタ-レシピのメイン写真

ニンニク効いためんたいイカクリームパスタ

dropoff
dropoff @cook_40105913

ガツンと来るクリームパスタが食べたくてニンニクでパンチをきかせてみました。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを50cc程たっぷりめのが美味しいです♪

ガツンと来るクリームパスタが食べたくてニンニクでパンチをきかせてみました。
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ニンニク効いためんたいイカクリームパスタ

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オリーブオイルを50cc程たっぷりめのが美味しいです♪

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材料

5人分
  • ロールイカ 1本
  • 明太子 4(内1腹はトッピング用)
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 200cc
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • マーガリン 約大さじ2
  • ニンニク 2片
  • 刻み海苔 トッピング用適量
  • パスタ 5束
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとマーガリン、スライスしたニンニクをこんがりするまで炒める。（この間に別の鍋でパスタ茹で始める

    • ニンニク効いためんたいイカクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    スライスしたイカを加え軽く塩胡椒しイカが白くなるまでいため火を止める。

    • ニンニク効いためんたいイカクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    火を止めたフライパンに明太子3腹と酒を加え箸でほぐしほぐれたら再び中火で炒める。

    • ニンニク効いためんたいイカクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    生クリーム、牛乳を加え弱火にし沸騰したら火を止め、味見しながら塩胡椒で調整。

    • ニンニク効いためんたいイカクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹でたパスタを加え混ぜて完成☆

    • ニンニク効いためんたいイカクリームパスタ作り方5写真
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dropoff @cook_40105913
2017/03/30 09:05に公開

このレシピのキーワード

パスタ 生クリーム にんにく 牛乳 酒 明太子

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