さっぱりネバネバオクラのおろし和えʚ❤ɞ

さっぱりネバネバオクラのおろし和えʚ❤ɞ-レシピのメイン写真

さっぱりネバネバオクラのおろし和えʚ❤ɞ

BlueRose♪ @cook_40190449

オクラのネバネバと、大根おろしのサッパリがよく合って、また食べたくなるような美味しさです❀.(*´▽`*)❀.
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた料理を、自分なりに作って再現してみました(o^^o)

オクラのネバネバと、大根おろしのサッパリがよく合って、また食べたくなるような美味しさです❀.(*´▽`*)❀.
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オクラのネバネバと、大根おろしのサッパリがよく合って、また食べたくなるような美味しさです❀.(*´▽`*)❀.
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材料

オクラ 5本
大根(大根おろし) 4cm
大葉 1〜2枚
醤油又はポン酢適量

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作り方

1
オクラは、ヘタとガクの部分を切り取り、塩で揉みこみます。
薄く輪切りにカットしていきます。
2

ザルとボールを用意し、沸騰したお湯を掛けます。少しササッと洗うように混ぜたらお湯を捨て、粗熱を取ります。
3
大根は、大根おろしにします。
大葉は、千切りにカットします。
4

後は、❷と❸を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。
食べる直前に醤油又はポン酢をかけて召し上がってください(^^)

コツ・ポイント

特にありませんが、大葉の香りもして、大根おろしのサッパリ感とオクラのネバネバ感が楽しめると思います。
簡単なので是非お試し下さい❀.(*´▽`*)❀.

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BlueRose♪

BlueRose♪ @cook_40190449

2017/08/08 02:07に公開

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