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プチトマトとキノコのブルスケッタ
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プチトマトとキノコのブルスケッタ-レシピのメイン写真

プチトマトとキノコのブルスケッタ

ヤスパパ@
ヤスパパ@ @cook_40254696

キノコは好みのものを。
今回はマッシュルームを使いました!
このレシピの生い立ち
バゲットが残っていたので、作りました。
キノコは好みのもので、だいたいOK.
舞茸だけは独特の香りなので好き嫌いがでるかも?

キノコは好みのものを。
今回はマッシュルームを使いました!
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キノコは好みのもので、だいたいOK.
舞茸だけは独特の香りなので好き嫌いがでるかも?

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プチトマトとキノコのブルスケッタ

ヤスパパ@
ヤスパパ@ @cook_40254696

キノコは好みのものを。
今回はマッシュルームを使いました!
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バゲットが残っていたので、作りました。
キノコは好みのもので、だいたいOK.
舞茸だけは独特の香りなので好き嫌いがでるかも?

キノコは好みのものを。
今回はマッシュルームを使いました!
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キノコは好みのもので、だいたいOK.
舞茸だけは独特の香りなので好き嫌いがでるかも?

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材料

4枚分
  • プチトマト 8個
  • マッシュルーム 8個
  • バジル又は大葉 4枚
  • ニンニク 1片
  • バルサミコ酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り。
    フライパンにオリーブオイルをひいて炒めていきます。

  2. 2

    香りが立ったらキノコを強火で炒めます。

  3. 3

    ボールに移したら、カットしたプチトマト・バジル・調味料を加えて和えていきます。

  4. 4

    香ばしく焼いたバゲットにのせたら出来上がり!

コツ・ポイント

キノコは水分が出るので強火で炒めます。
調味料を和えるとトマトからも水分が出てくるので食べる直前に合わせてすぐ食べる!
これが1番のポイントです。

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ヤスパパ@
ヤスパパ@ @cook_40254696
2017/08/08 02:12に公開
和歌山県出身 埼玉県在住嫁と3さいの娘との3人暮らし※嫁の実家のお隣で半マスオさん状態食べることが大好きで調理師学校へ進学しフランスへ1年間留学後、都内のフレンチレストランで約6年間修行好きな物/料理 食べ歩き スイーツ マンガ アクアリウム 歴史や時代小説昔から子供が大好きで今は親バカ街道まっしぐら中www.r-aile-dor.com
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このレシピのキーワード

ブルスケッタ 大葉 ミニトマト マッシュルーム にんにく

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