見た目はちょっと…？だけど、トロッとした茄子が甘辛くてご飯がすすみます☺︎
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってました。見た目で嫌になってた時もありますが、食べるとやっぱりご飯は進む…。オカズがなくても茄子があれば家にある調味料で出来るので楽チン！茄子の消費にもなります。