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すだちうどん
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すだちうどん-レシピのメイン写真

すだちうどん

ミツカン
ミツカン @cook_40111232

冷水でキリッとしめたうどんを、香り高いすだちのつゆでさっぱりと♪ツルツルっといただける、さっぱり味のうどんです。
このレシピの生い立ち
うどんをゆでて冷やしたら、徳島産すだち果汁がすっきり香るミツカン「まぜつゆ 香るすだち」を混ぜるだけ♪添えた天ぷらがコクとうまみをばっちり追加!お店で出てくるような本格うどんが、お家で手軽にいただけます☆

冷水でキリッとしめたうどんを、香り高いすだちのつゆでさっぱりと♪ツルツルっといただける、さっぱり味のうどんです。
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うどんをゆでて冷やしたら、徳島産すだち果汁がすっきり香るミツカン「まぜつゆ 香るすだち」を混ぜるだけ♪添えた天ぷらがコクとうまみをばっちり追加!お店で出てくるような本格うどんが、お家で手軽にいただけます☆

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ミツカン @cook_40111232

冷水でキリッとしめたうどんを、香り高いすだちのつゆでさっぱりと♪ツルツルっといただける、さっぱり味のうどんです。
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材料

1人分
  • ミツカン「まぜつゆ 香るすだち」 小袋1袋
  • うどん(冷凍) 1玉
  • えびの天ぷら(総菜) 1尾
  • なすの天ぷら(総菜) 1/2本
  • 大根おろし 適宜
  • 万能ねぎ(小口切り) 適宜
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作り方

  1. 1

    今回は、ミツカン「まぜつゆ 冷やしすだちうどん」を使います。

    • すだちうどん作り方1写真
  2. 2

    うどんは表示通りにゆで、氷水でしめる。

  3. 3

    <2>を器に盛り、「まぜつゆ 香るすだち」をよくふって、上からかける。

  4. 4

    えびの天ぷら、なすの天ぷらをのせ、お好みで大根おろし、小口切りにした万能ねぎを添える。

コツ・ポイント

ゆでたうどんは、しっかりと冷たい水でしめるのがポイント、コシが出て喉越しもよくなります♪うどんにのせる天ぷらは、お好みの物でOKです♪旬の野菜や大ぶりなかき揚げなど、色々な天ぷらで味わってください!

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ミツカン
ミツカン @cook_40111232
2016/05/16 00:55に公開

このレシピのキーワード

うどん なす エビ 大根おろし こねぎ すだち

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