冬瓜とベーコンの炒め物【JA福岡市】

Name: 冬瓜とベーコンの炒め物【JA福岡市】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 1.5㎏くらい; アスパラ 1束（100ｇ）; ベーコン 100ｇ; かつおぶし 適量; ポン酢 適量; 油 大さじ1

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

味付けサッパリの冬瓜料理♪野菜たっぷりヘルシー・メニュー
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

冬瓜とベーコンの炒め物【JA福岡市】

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材料

4人分

冬瓜 1.5㎏くらい
アスパラ 1束（100ｇ）
ベーコン 100ｇ
かつおぶし適量
ポン酢適量
油大さじ1

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作り方

1

冬瓜を縦半分に切り、皮を厚めにむき、種を取り厚さ8㎝前後の薄切りにしておく。
2

アスパラは3㎝位に切り、ベーコンは2㎝幅に切る。
3

フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
4

中火にして冬瓜を入れ透明感が出てやわらかくなってきたら、アスパラを入れ炒める。
5

お皿に盛り付け、上にかつおぶしをのせ、ポン酢をかける。

コツ・ポイント

ベーコンは焦げると苦味が出るので、焦げないように注意するのがポイントです＼＿(´∀｀★)

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つくれぽ

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2017/08/21 23:55に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

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炒めものアスパラベーコンかつお節とうがん

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