ポテサラコロッケ！
0shake00 @cook_40060008
衣はサックと中身はふんわりコロッケです！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダでチョイチョイ作ってたんですが、コロッケにしたらどうだろうと思ってやってみたらなかなか家族に好評だったので作るようになりました！
ポテサラコロッケ！
衣はサックと中身はふんわりコロッケです！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダでチョイチョイ作ってたんですが、コロッケにしたらどうだろうと思ってやってみたらなかなか家族に好評だったので作るようになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹でます。茹で始めて５分位で1/4程度に切ったじゃがいももを足して更に５分ほど茹でます！
- 2
じゃがいもにクシがとおればＯＫ！
茹でているあいだにハムを小さく切っておきます！ - 3
ボールにゆであがった卵を先にフォークでつぶして！じゃがいもとバター追加してつぶしながら混ぜます。
- 4
次にマヨネーズとバジルをまぜて生地完成！
生地が熱いのである程度冷めてから丸めて形作ってください。 - 5
こんな感じです！
-
- 6
あとは小麦粉まぶして、溶き卵にくぐらせてからパン粉まんべんなくつけて！油で色がつく程度にあげて完成です！
- 7
中身は火がとおってるので美味しそうな色がついたら大丈夫です！
コツ・ポイント
生地がやわらかいので時間と暇があれば、形とったあとラップで包んで冷蔵庫で少しひやすと衣つけるのやりやすいです！
つくれぽ
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