冷凍剥き枝豆のアヒージョ･オイル炒め
Aranjuez5 @Aranjuez
冷凍剥き枝豆をアヒージョ･オイル炒めにしてタパスを。ただし今回は時短Ver.で、電子レンジを活用して。
このレシピの生い立ち
剥き枝豆のアヒージョ･オイル炒めだけれど、本来は温製タパスだけれど、これを冷製タパス仕様でやってみたよ。電子レンジの活用ね。ただし、もっとお味にこだわるのならば、やはり鉄パンとかで炒めるのを推奨。
冷凍剥き枝豆のアヒージョ･オイル炒め
冷凍剥き枝豆をアヒージョ･オイル炒めにしてタパスを。ただし今回は時短Ver.で、電子レンジを活用して。
このレシピの生い立ち
剥き枝豆のアヒージョ･オイル炒めだけれど、本来は温製タパスだけれど、これを冷製タパス仕様でやってみたよ。電子レンジの活用ね。ただし、もっとお味にこだわるのならば、やはり鉄パンとかで炒めるのを推奨。
作り方
- 1
冷凍剥き枝豆を自然解凍する（今回は夏でもあるし、時間的余裕もあったので）。
- 2
解凍した枝豆を、小鉢に入れる。その上からアヒージョ･オイルを回し入れ、良くかき混ぜる。
- 3
これを電子レンジで1分加熱（ラップとかはしないで）。
- 4
これで完成。
コツ・ポイント
ひょっとすると、電子レンジでの加熱はもう少し長くやった方が良かったかも知れない。でもぼくは少し堅い目の方が好きだから、これでちょうど良いくらい。
似たレシピ
-
-
シャドークイーン＋エリンギのアヒージョ炒 シャドークイーン＋エリンギのアヒージョ炒
シャドークイーンをゲットし、これをエリンギと合わせて、アヒージョ･オイル炒めにしてみたよ。ヘルシーなタパスになったね。
-
玉ねぎ＆男爵のアヒージョ･オイル炒め 玉ねぎ＆男爵のアヒージョ･オイル炒め
玉ねぎと男爵だけで、シンプルなタパスを。アヒージョ･オイル炒めなので、なかなかいけるよ。もっとも別の使い方もあるんだけど -
-
アヒージョ･オイル炒めのクルトンでタパス アヒージョ･オイル炒めのクルトンでタパス
クルトンは脇役が多いけど、このクルトンをタパスの主役に。アヒージョ･オイル炒めで、サーモンのアラの焼き鮭をディップとして -
-
豚こま＋ブロッコリー＋枝豆アヒージョ炒め 豚こま＋ブロッコリー＋枝豆アヒージョ炒め
このところお肉はあまり食べていなかったので、豚こまをフィーチャーして美味しいタパスを。冷凍ブロッコリーと枝豆を合わせて。 -
ぶりのあらのアヒージョ･オイル炒め ぶりのあらのアヒージョ･オイル炒め
美味しそうなぶりのあらをゲットしたので、これをアヒージョ･オイル炒めで、今夜のタパスに。美味しい物に仕上がったね。 -
-
-
-
アオリイカのげそのアヒージョ･オイル炒め アオリイカのげそのアヒージョ･オイル炒め
アオリイカのげそをゲットしたので、これをアヒージョ･オイル炒めに。これはまた紋甲イカとは違った美味しさがあるね。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19664543
