沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。パスタの茹で時間は、パスタの種類に応じて。

パスタが茹で上がったら、パスタの茹で汁を大さじ1だけ残して、湯切りする。

アボカドを一口サイズに切り、パスタの茹で汁、オリーブオイル、醤油と一緒に炒める。

アボカドに火が通ったら、パスタとしらすを入れ、軽く混ぜたら完成です。