玉ねぎ、人参、なすびを細かめに
微塵切りにします。

小鍋に油を多めに広げて、玉ねぎ 、人参を中火で炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、トマト ソースとなすびを入れます。

鳥ミンチを入れて、時々かき回しながら煮ます。

水分が大体飛んだら完成です！

パスタにかけて、お好みで粉チーズやハーブソースをかけてお召し上がりください。