ホワイトアスパラと芽キャベツのマヨ炒め
だんどり亭 @dandori
アスパラの食感がホクホク♪
塩ベースのソースで簡単蒸し♪
このレシピの生い立ち
とってもジューシーなアスパラだったので蒸し焼きにしました
じゃがいものようにホクホクになりました
ホワイトアスパラと芽キャベツのマヨ炒め
アスパラの食感がホクホク♪
塩ベースのソースで簡単蒸し♪
このレシピの生い立ち
とってもジューシーなアスパラだったので蒸し焼きにしました
じゃがいものようにホクホクになりました
作り方
- 1
芽キャベツの芯を1mm切って十字に隠し包丁を入れ半分に切る
アスパラの固い部分1cm程切って斜めに3cm程に切る -
- 2
芽キャベツとアスパラをレンジ600w1分チンして水で冷やし水気を切る
ベーコンを細切り
舞茸の底を1cm落とし裂いておく -
- 3
油を温めにんにくの香りだし
材料を全部入れ軽く炒めソースを掛けて蓋をして強火1分半
蓋を取りさっと混ぜて完成 -
コツ・ポイント
ベーコンが入るのでソースは薄味で十分
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ひぽぽたむす -
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