作り方
- 1
野菜をみじん切りにします。
(紫蘇は5枚)残りは巻く用です。 - 2
ボールに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
(牛乳は混ぜながら加減して入れてください) - 3
5等分にわけ、空気を抜きながら形を整え、しその葉を巻きます。
油をしき弱火でじっくり焼いてください。
コツ・ポイント
今回は大根がなかったので、玉ねぎをすりおろして、めんつゆ、みりん、醤油などで味付けをして、最後に水溶き片栗粉を入れて和風玉ねぎソースの、あんかけハンバーグに仕上げました☻
生姜、ニンニクなどはお好みで調節していれてみてください☻
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