簡単！美味！鳥の巣onタマゴ！
あずみんてぃー @cook_40166128
手間なんてかかってないのに美味！あっさりとしてどんな料理にも合います。
このレシピの生い立ち
豆苗と卵とちくわを使い切りたかったので。色々考えていたら、このレシピに至りました。
簡単！美味！鳥の巣onタマゴ！
手間なんてかかってないのに美味！あっさりとしてどんな料理にも合います。
このレシピの生い立ち
豆苗と卵とちくわを使い切りたかったので。色々考えていたら、このレシピに至りました。
作り方
- 1
豆苗を2つの塊に分けます
- 2
ちくわを4等分します
- 3
フライパンに油を薄くのばし、中火で熱します
- 4
ちくわをフライパンに2つ丸ができるように並べます
- 5
分けた豆苗をちくわの上に乗せます
- 6
※この時真ん中を窪ませます
- 7
卵を豆苗の真ん中に割り落とします
- 8
水をかけて3分程蓋をして蒸します
- 9
蒸し終わったらお皿に乗せ、塩コショウしたら完成です。
コツ・ポイント
卵が半熟の状態で仕上がるので、黄身を流して豆苗と和えて食べると美味しい！熱々のうちに食べてください。豆苗は焦げてても美味しいです笑
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