春雨チェプチェ風
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
春雨を戻す必要なし！簡単にできるのに味が染みて美味しいチェプチェ♡これ一品で食卓の満足度もアップ♪
このレシピの生い立ち
春雨消費レシピです♡
春雨チェプチェ風
春雨を戻す必要なし！簡単にできるのに味が染みて美味しいチェプチェ♡これ一品で食卓の満足度もアップ♪
このレシピの生い立ち
春雨消費レシピです♡
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は千切り、豚肉は1口大に切る。
生姜、にんにくはすりおろしておく。 - 2
フライパンに、玉ねぎ、人参、豚肉の順に重ね、すりおろした生姜、にんにくを入れる。
- 3
大さじ2の水と塩をひとつまみいれ、蓋をして中火で5分蒸し煮にする。
- 4
★の調味料を入れ、全体に味がなじむように炒める。
- 5
150mlの水と春雨を入れ、水分が飛ぶように炒める。
最後にごま油をまわしかけて全体になじませたら完成♡
コツ・ポイント
★春雨は炒めている時にふやけていくので、今回のレシピでは事前に茹でて戻しておく必要はありません♡
★にんにく・生姜はチューブでもokです♪小1ずつを目安に入れてください♡
★アレンジ★
★豆板醤を小1入れるとピリ辛で大人に味になります♡
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