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米粉でいきなり団子♡いも恋
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米粉でいきなり団子♡いも恋-レシピのメイン写真

米粉でいきなり団子♡いも恋

mokkoch
mokkoch @cook_40249012

モチモチ、米粉のいきなり団子
このレシピの生い立ち
もちっとしたいきなり団子が作りたくて。小麦粉よりで作るよりも、圧倒的にモッチモチです(^^)
手早く美味しくをモットーに！

モチモチ、米粉のいきなり団子
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米粉でいきなり団子♡いも恋

mokkoch
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モチモチ、米粉のいきなり団子
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もちっとしたいきなり団子が作りたくて。小麦粉よりで作るよりも、圧倒的にモッチモチです(^^)
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モチモチ、米粉のいきなり団子
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材料

8個分
  1. 米粉 100g
  2. 水 70cc
  3. あんこ お好きな量
  4. さつまいも 1本
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    米粉に少しずつ水を加えながらまぜる。

    • 米粉でいきなり団子♡いも恋作り方1写真
  2. 2

    1を一つにまとめてこねて、細長い棒状にして、8等分に切る。

    • 米粉でいきなり団子♡いも恋作り方2写真
  3. 3

    さつまいもを8等分に輪切りにして、深めの皿にラップをかけて2分ほど加熱する。

  4. 4

    水気をとったさつまいもにあんこをのせ、麺棒で薄く伸ばした生地で包む。

    • 米粉でいきなり団子♡いも恋作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートを敷き、蒸し器で15〜20分、中火〜強火で蒸せば完成！

    • 米粉でいきなり団子♡いも恋作り方5写真

コツ・ポイント

皮に塩をほん少しだけ加えると、ますます美味しくなります。
すぐ食べない時は、すぐにラップに包んで冷凍(冷蔵)保存して下さい。
冷凍保存したものは、表面に水を塗り、ラップに包んで1分ほど加熱すると美味しく食べられます♡

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mokkoch
mokkoch @cook_40249012
2014/04/02 08:35に公開
みなさんに送っていただいたつくレポに励まされ、これからも精進して行きたいと思います。手早く美味しくをモットーに！これからもどうぞよろしくお願いします。
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