【チキンウイングを作る】手羽元の骨をチューリップの茎にします。キッチンバサミで挟んでいる部分を一周切り込みます。

骨を出して、さらにハサミで骨をたどっていきます。茎のようになればOKです。

お肉をひっくり返して花を作る。ひっくり返すとき、3ヶ所程切れ目を入れて返します。

リピート。骨を出す。

ハサミで丁寧にチョキチョキしていき、2〜3ヶ所切り込みを入れる。

くるん。チューリップ完成です♪

【つけ置き】チューリップにした手羽元を、つけ置き材料につけます。卵白は少し泡だててから加えました。