作り方
- 1
鶏手羽元は余分な水気を除き、骨に沿って切り込みを入れて開きます。
- 2
ジップロックに1と◎を入れて漬けておきます。溶き卵を入れます。
-
- 3
2に薄力粉と片栗粉を入れ粉をまぶし、5分置いておきます。
- 4
170℃の油に入れ、徐々に温度を上げながらじっくりと揚げ（6分〜）、ばっかに取り出し、油を切り皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
味の染み込みや火通りをよくするため、切り込みを入れて開きます。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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