鍋に水をはり、塩を入れて沸騰させる。沸騰したらパスタ麺を茹でる
(しょっぱくないけど塩気がしっかり感じるくらいが◯)

○ニンニク→スライス
○ズッキーニ→スライス
○豚肉→お好みで切ってねー
○レモンの皮→すりおろす
○レモン→果汁を搾る

フライパンにオリーブオイル少量ひいて(分量外)ズッキーニを炒める。
両面にかるく焦げ目がついたら皿に取り出す。

使用したフライパンをキッチンタオルなどで拭く。オリーブオイル大さじ2をひきニンニク投入(弱火)

ニンニクの香りがでたら豚肉投入して炒める。8割火が通ったらズッキーニを入れて炒める。
白ワインを入れて水分を飛ばす。

弱火にして生クリーム、牛乳、コンソメを入れる。オイルとよく馴染むようにぐるぐるかき混ぜる。(1分くらい)

レモンの皮とレモン果汁を入れてぐるぐる2分ほどかき混ぜる。
※多少分離しても大丈夫！ソースの色はレモン強めの黄色で◯

少し固めかな？くらいでパスタ麺はオッケー。トングでソースのフライパンへ直接パスタを入れる。茹で汁の塩気を利用する。

ソースの味を見て塩ブラックペッパーで味を整える。1.2分フライパンで麺とソースを絡ませる。(弱めの中火)