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簡単☆カレーうどん
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簡単☆カレーうどん-レシピのメイン写真

簡単☆カレーうどん

pu—mama
pu—mama @cook_40039980

カレールゥを使って簡単に作れる野菜たっぷり元気うどんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
カレーうどんは食べたいけど、外で食べるとほぼ確実に服を汚してしまうので。

カレールゥを使って簡単に作れる野菜たっぷり元気うどんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
カレーうどんは食べたいけど、外で食べるとほぼ確実に服を汚してしまうので。

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pu—mama
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カレールゥを使って簡単に作れる野菜たっぷり元気うどんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
カレーうどんは食べたいけど、外で食べるとほぼ確実に服を汚してしまうので。

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材料

2人分
  1. 牛こま切れ肉(豚肉でも) 120g
  2. たまねぎ(薄切り) 1/2個
  3. にんじん(薄切り) 1/4本
  4. はくさい(薄切り) 1枚
  5. 薄揚げ(薄切り) 1/2枚
  6. ●水 3.5カップ
  7. ●しょうゆ 大さじ2・1/2
  8. ●みりん 大さじ2
  9. カレールゥ 50g
  10. ○片栗粉 大さじ1
  11. ゆでうどん 2玉
  12. ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    肉を炒め、軽く火が通ったら野菜を加えてさらに炒める。

  2. 2

    水、しょうゆ、みりんを加え、煮立ったらカレールゥを加え、水溶き片栗粉でとろみ調整。

  3. 3

    ゆでたうどんにかけて、ネギを散らせば完成♪

コツ・ポイント

カレールゥだけじゃなく、しょうゆとみりんを入れると美味しくなります。

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pu—mama
pu—mama @cook_40039980
2009/10/19 06:16に公開
2児のママで管理栄養士です。フルタイム勤務&どんくさいので、いつも時間との戦いです(°▽°) 簡単♪手早い♪料理が大好きです╰(*´︶`*)╯♡
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