簡単☆カレーうどん

簡単☆カレーうどん-レシピのメイン写真

簡単☆カレーうどん

pu—mama @cook_40039980

カレールゥを使って簡単に作れる野菜たっぷり元気うどんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
カレーうどんは食べたいけど、外で食べるとほぼ確実に服を汚してしまうので。

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カレールゥを使って簡単に作れる野菜たっぷり元気うどんです(*^^*)
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カレーうどんは食べたいけど、外で食べるとほぼ確実に服を汚してしまうので。

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材料

2人分

牛こま切れ肉（豚肉でも） 120ｇ
たまねぎ（薄切り） 1/2個
にんじん（薄切り） 1/4本
はくさい（薄切り） 1枚
薄揚げ（薄切り） 1/2枚
●水 3.5カップ
●しょうゆ大さじ2・1/2
●みりん大さじ2
カレールゥ 50ｇ
○片栗粉大さじ1
ゆでうどん 2玉
ねぎ（小口切り）適量

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作り方

1

肉を炒め、軽く火が通ったら野菜を加えてさらに炒める。
2

水、しょうゆ、みりんを加え、煮立ったらカレールゥを加え、水溶き片栗粉でとろみ調整。
3

ゆでたうどんにかけて、ネギを散らせば完成♪

コツ・ポイント

カレールゥだけじゃなく、しょうゆとみりんを入れると美味しくなります。

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pu—mama @cook_40039980

2009/10/19 06:16に公開

2児のママで管理栄養士です。フルタイム勤務&どんくさいので、いつも時間との戦いです(°▽°) 簡単♪手早い♪料理が大好きです╰(*´︶`*)╯♡

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