簡単☆カレーうどん

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簡単☆カレーうどん

pu—mama @cook_40039980

カレールゥを使って簡単に作れる野菜たっぷり元気うどんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
カレーうどんは食べたいけど、外で食べるとほぼ確実に服を汚してしまうので。

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カレールゥを使って簡単に作れる野菜たっぷり元気うどんです(*^^*)
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カレーうどんは食べたいけど、外で食べるとほぼ確実に服を汚してしまうので。

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材料

2人分

牛こま切れ肉（豚肉でも） 120ｇ
たまねぎ（薄切り） 1/2個
にんじん（薄切り） 1/4本
はくさい（薄切り） 1枚
薄揚げ（薄切り） 1/2枚
●水 3.5カップ
●しょうゆ大さじ2・1/2
●みりん大さじ2
カレールゥ 50ｇ
○片栗粉大さじ1
ゆでうどん 2玉
ねぎ（小口切り）適量

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作り方

1

肉を炒め、軽く火が通ったら野菜を加えてさらに炒める。
2

水、しょうゆ、みりんを加え、煮立ったらカレールゥを加え、水溶き片栗粉でとろみ調整。
3

ゆでたうどんにかけて、ネギを散らせば完成♪

コツ・ポイント

カレールゥだけじゃなく、しょうゆとみりんを入れると美味しくなります。

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pu—mama @cook_40039980

2009/10/19 06:16に公開

2児のママで管理栄養士です。フルタイム勤務&どんくさいので、いつも時間との戦いです(°▽°) 簡単♪手早い♪料理が大好きです╰(*´︶`*)╯♡

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このレシピのキーワード

カレーうどんねぎ白菜豚肉片栗粉にんじん牛細切れうすあげ玉ねぎゆでうどん

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