レンチンで簡単 なすとベーコンのトマト煮
さなはなちゃん @cook_40137023
お弁当にもおかずにもおつまみにも、レンジでチンで簡単時短料理です。アレンジも色々出来ますよ。
このレシピの生い立ち
買い物に行けなかったので、娘のお弁当の赤系のおかず足りなかったので作りました。
レンチンで簡単 なすとベーコンのトマト煮
お弁当にもおかずにもおつまみにも、レンジでチンで簡単時短料理です。アレンジも色々出来ますよ。
このレシピの生い立ち
買い物に行けなかったので、娘のお弁当の赤系のおかず足りなかったので作りました。
作り方
- 1
なすを大きさにより、輪切りは半月切りで水につけあくを抜く。
- 2
ベーコンも適当な大きさに切る。
- 3
シリコンスチーマーになすとベーコンを入れ、なすに火が通る位レンジでチン。
-
- 4
3をレンジから取りだし、水分を捨て、トマトソースを入れさらにレンジでチンする。
- 5
4を取りだし味をみて、味が足りなければケチャップを入れる。
- 6
今回トマトソースはこれを使いました。バジルや味がついているので、使われるトマトソースによっては塩を足した方が良いと思います。
-
コツ・ポイント
なすの大きさにもよるので、トマトソースの分量は調節して下さい。玉ねぎやパプリカを入れれば、簡単ラタトゥイユにもなります。パスタと一緒に食べても美味しいです。チキンのソースにもなります。(パスタやチキンと一緒の時は塩や胡椒をプラス)
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