レンジで時短♡簡単ナスのトマト煮込み
＊：・あゆみ・：＊ @cook_40053980
ナスをレンジで加熱する事で時短調理できます♪ガーリック風味で、ご飯にもパンにもパスタにも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
ナスを使った簡単なメニューを作りたかったので考えました。
レンジで時短♡簡単ナスのトマト煮込み
ナスをレンジで加熱する事で時短調理できます♪ガーリック風味で、ご飯にもパンにもパスタにも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
ナスを使った簡単なメニューを作りたかったので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは所々皮をむき1cm幅の輪切りにする。にんにくは薄切りにする。
-
- 2
ナスを耐熱皿に並べ、ナスが柔らかくなるまで6〜7分程度レンジで加熱する。途中で上下を返すと均等に火が通りやすくなります。
- 3
※ポイント※
ナスは火が通りにくいので予め熱しておくと時短になります。油も吸いにくくなりヘルシー♡ - 4
フライパンに油をしき、弱火でにんにくを加熱する。薄く色付き香りが出たらお皿にとっておく。
- 5
※ポイント※
油ににんにくの風味がつくので、食が進むおかずになります。 - 6
ナスを重ならないようにフライパンに並べて蓋をし、両面にこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。焼けたらお皿にとっておく。
-
- 7
同じフライパンにひき肉を入れ、日が通るまでの炒める。
- 8
★と焼いたナス、ニンニクをフライパンに戻す。水分が少し飛び、とろみが出るまで煮混んだら完成。
- 9
ご飯のおかずにはもちろん、パンにのせても、パスタにかけても美味しいです！チーズをプラスしても(*´∇`*)
コツ・ポイント
ナスはレンジでしっかりと柔らかくしておきましょう！短い時間でとろとろナスのトマト煮になりますよ。
つくれぽ
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