簡単 豚キムチ丼

亭主の台所007
亭主の台所007 @cook_40255884

簡単、美味しい、早いをモットーに!男子弁当なので、丼物でいきました。15分くらいの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
自分で弁当を用意するため、簡単、美味しい、早いで作りました。ボリュームもあって、これに汁物でもあれば十分です♪

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材料

1人分
  1. ご飯 適量
  2. キムチ 80g
  3. 豚肉(切り落とし) 100g
  4. オクラ(冷凍でも可) 2本
  5. ゴマ 小さじ1
  6. 塩(板ずり用) 適量
  7. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    オクラを塩で板ずりして、お湯で1分半〜2分茹でる。輪切りにして置く。

  2. 2

    キムチはそのままで、豚の切り落としを火が通るまで、茹でて、ザルにあけます。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れて、オクラ、キムチ、豚肉をさっと炒めます。全部火が通ってるから、温め程度でOK。

  4. 4

    タッパのご飯の上に乗せて、ネギを乗せれば完成です!

  5. 5

    2019.4.24 人気検索トップ10入り、ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

豚肉を炒めてもいいのですが、少しヘルシーにするために茹でてみました。ゴマ油で炒めることで、香りもいいですね。オクラのトッピングは、栄養のバランスを考えてみましたよ!

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レシピ作者

亭主の台所007
亭主の台所007 @cook_40255884
に公開
我が家の定番!亭主の台所♪美味しいと言われる時が幸せだなぁ〜♪簡単にできる料理で、洗い物も少なく、美味しくできる料理を作っていきたいです。どーせ作るなら、みなさんと共有していきたいです。よろしくお願いしまーす!
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