梅味サバ缶の温かいそうめん
甘味だいすき @cook_40173969
冷房で冷える夏、温かくて酸味のあるそうめんが美味しいのです(*^^*)
このレシピの生い立ち
梅味サバ缶にはまったので、色々試しています！
梅味サバ缶の温かいそうめん
冷房で冷える夏、温かくて酸味のあるそうめんが美味しいのです(*^^*)
このレシピの生い立ち
梅味サバ缶にはまったので、色々試しています！
作り方
- 1
出汁を作ります
- 2
梅味サバ缶の煮汁を①で作った出汁に合わせ、刻んだ生姜もいれて火にかけます
- 3
梅味サバ缶のサバは箸で軽くほぐしておきます
- 4
きゅうりは斜め輪切りにしたあと千切りにします
- 5
そうめんを湯がきます
鍋に水をいれ、そこに梅干しを１ついれて沸かします - 6
お湯が沸いたらそうめんを記載の通り湯がいて水で洗います
火傷に気をつけてくださいね - 7
お皿にそうめん➡出汁➡具材の順に盛り付けます
梅干しははんぶんこにしました -
コツ・ポイント
梅干しを入れて湯がくとそうめんにコシが出るそうです
出汁は気持ち薄めが良いと思います（梅味サバ缶の煮汁をいれるので）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19665767
