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豆乳で作る肉味噌たっぷり温かいそうめん
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豆乳で作る肉味噌たっぷり温かいそうめん-レシピのメイン写真

豆乳で作る肉味噌たっぷり温かいそうめん

あかりか♡
あかりか♡ @cook_40365417

夏に余った素麺を使って。
ほぼレンジなので洗い物が簡単(^O^)!
一人暮らしなので、1人分ですが結構量があります。
このレシピの生い立ち
とにかく洗い物を少なく簡単に!
ラー油をかけなければ豆乳の甘みと甜麺醤の甘みでお子様でも大丈夫!

夏に余った素麺を使って。
ほぼレンジなので洗い物が簡単(^O^)!
一人暮らしなので、1人分ですが結構量があります。
このレシピの生い立ち
とにかく洗い物を少なく簡単に!
ラー油をかけなければ豆乳の甘みと甜麺醤の甘みでお子様でも大丈夫!

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豆乳で作る肉味噌たっぷり温かいそうめん

あかりか♡
あかりか♡ @cook_40365417

夏に余った素麺を使って。
ほぼレンジなので洗い物が簡単(^O^)!
一人暮らしなので、1人分ですが結構量があります。
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とにかく洗い物を少なく簡単に!
ラー油をかけなければ豆乳の甘みと甜麺醤の甘みでお子様でも大丈夫!

夏に余った素麺を使って。
ほぼレンジなので洗い物が簡単(^O^)!
一人暮らしなので、1人分ですが結構量があります。
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材料

1人分
  • 挽肉 100g
  • ★甜麺醤 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★酒 小さじ2
  • ★白ごま 小さじ2
  • ★生姜・ニンニク(チューブ) 各3cm
  • 豆乳 250ml
  • ☆味噌 小さじ1/2
  • ☆練り胡麻 大さじ1/2
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • 素麺 1束
  • ※小口ネギ・ラー油・白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    挽肉に★を加え混ぜふんわりラップをしてレンジで2分加熱
    (お肉の赤身が残ってるようなら様子を見て再加熱)

    • 豆乳で作る肉味噌たっぷり温かいそうめん作り方1写真
  2. 2

    豆乳に☆を加えふんわりラップをしてレンジで2分加熱

    • 豆乳で作る肉味噌たっぷり温かいそうめん作り方2写真
  3. 3

    素麺は湯がく(約2分)

    • 豆乳で作る肉味噌たっぷり温かいそうめん作り方3写真
  4. 4

    湯がいたそうめんを水で洗いヌメリをとり、水気を切る

    • 豆乳で作る肉味噌たっぷり温かいそうめん作り方4写真
  5. 5

    ❷に素麺を入れ❶の挽肉を乗せ、※をトッピング

    • 豆乳で作る肉味噌たっぷり温かいそうめん作り方5写真
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あかりか♡
あかりか♡ @cook_40365417
2022/10/03 09:28に公開
保育士2年目の娘を持つママです。
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このレシピのキーワード

肉味噌 そうめん ねぎ 豆乳 ひき肉 にんにく 酒 ねりごま 味噌 しょうが

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