レモンゼリー✿はちみつミルクプリン
やわらかく甘酸っぱいレモンゼリーバージョンです。ほんのりはちみつ風味のミルクプリンと2層の、夏にぴったりのスイーツ❁
このレシピの生い立ち
改良を重ねたレモンゼリーミルクプリンです。ミルクプリンはほんのりはちみつの風味、レモンゼリーはやわらかく甘酸っぱいのでミルクプリンと一緒に食べると丁度良くなっています(*ˊᵕˋ*)♡
レモンゼリー✿はちみつミルクプリン
やわらかく甘酸っぱいレモンゼリーバージョンです。ほんのりはちみつ風味のミルクプリンと2層の、夏にぴったりのスイーツ❁
このレシピの生い立ち
改良を重ねたレモンゼリーミルクプリンです。ミルクプリンはほんのりはちみつの風味、レモンゼリーはやわらかく甘酸っぱいのでミルクプリンと一緒に食べると丁度良くなっています(*ˊᵕˋ*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
＊ミルクプリン＊
ゼラチンは水でふやかしておく。
-
- 2
耐熱容器に牛乳、生クリームを入れ、500Wの電子レンジで1分30秒チンする。
-
- 3
はちみつ、砂糖を入れて良く混ぜ溶かす。500Wの電子レンジで20秒チンして溶かしたゼラチンも加えて混ぜる。
- 4
器に入れて、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
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- 5
＊レモンゼリー＊
ゼラチンをふやかしておく。
- 6
耐熱容器に水を入れ、500Wの電子レンジで1分チンする。
- 7
レモン汁、砂糖を入れて良く混ぜ溶かし、500Wで10～15秒チンしたゼラチンも入れて混ぜる。
- 8
※ミルクプリンが固まる間に作り、常温に置いて冷やすか、すぐには固まらないので冷蔵庫に入れて冷やしておいてください。
- 9
固まったミルクプリンの上に、冷やしておいたレモンゼリー液を静かに流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし、固まれば出来上がり。
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- 10
かためのレモンゼリーと、はちみつの味がしっかり味わえるミルクプリンのレシピはこちらです♪
レシピID:20012123 -
- 11
コツ・ポイント
ミルクプリンを冷やしている間にレモンゼリー液を作り、液を耐熱容器に入れたまま冷やしておくと、ミルクプリンの上に流し入れた後早めに固まるのでオススメです！お好みでレモンゼリーを別に冷やしかため、クラッシュゼリーにして上にのせても♡
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