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簡単☆にぎすの捌き方
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簡単☆にぎすの捌き方-レシピのメイン写真

簡単☆にぎすの捌き方

けぺたろ
けぺたろ @cook_40054226

天ぷらにすると美味しいにぎす♡
捌くのは簡単です♪
このレシピの生い立ち
多くの人に簡単に捌けるにぎすを知って欲しくて。
近くのスーパーでよく半額になるので、助かるけど皆あまり知らないのかな？と思い捌き方を記しました。

天ぷらにすると美味しいにぎす♡
捌くのは簡単です♪
このレシピの生い立ち
多くの人に簡単に捌けるにぎすを知って欲しくて。
近くのスーパーでよく半額になるので、助かるけど皆あまり知らないのかな？と思い捌き方を記しました。

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簡単☆にぎすの捌き方

けぺたろ
けぺたろ @cook_40054226

天ぷらにすると美味しいにぎす♡
捌くのは簡単です♪
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多くの人に簡単に捌けるにぎすを知って欲しくて。
近くのスーパーでよく半額になるので、助かるけど皆あまり知らないのかな？と思い捌き方を記しました。

天ぷらにすると美味しいにぎす♡
捌くのは簡単です♪
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材料

  • にぎす 必要分
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作り方

  1. 1

    頭に包丁で切れ込みをいれます（1/3位残す）

    • 簡単☆にぎすの捌き方作り方1写真
  2. 2

    引っ張ると内蔵が一部取れる

    • 簡単☆にぎすの捌き方作り方2写真
  3. 3

    お尻のヒレを引っ張ってとる

    • 簡単☆にぎすの捌き方作り方3写真
  4. 4

    腹ヒレもとる

    • 簡単☆にぎすの捌き方作り方4写真
  5. 5

    背ビレも忘れずに

    • 簡単☆にぎすの捌き方作り方5写真
  6. 6

    お腹の方から骨に指を引っかけて…

    • 簡単☆にぎすの捌き方作り方6写真
  7. 7

    身と引き剥がす

    • 簡単☆にぎすの捌き方作り方7写真
  8. 8

    身を押さえ骨を引っ張ると…

    • 簡単☆にぎすの捌き方作り方8写真
  9. 9

    ずるずるずる…と取れます

    • 簡単☆にぎすの捌き方作り方9写真
  10. 10

    尻尾まで来たら骨を折ります

    • 簡単☆にぎすの捌き方作り方10写真
  11. 11

    軽く水で洗ったら出来上がり♡

    • 簡単☆にぎすの捌き方作り方11写真

コツ・ポイント

力を変に入れすぎると身が潰れるので気をつけて下さい。
とても柔らかいです♪

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けぺたろ
けぺたろ @cook_40054226
2014/03/26 14:04に公開

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