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【豚肉】冷しゃぶリメイク ゴマだれ炒め
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【豚肉】冷しゃぶリメイク ゴマだれ炒め-レシピのメイン写真

【豚肉】冷しゃぶリメイク ゴマだれ炒め

Nakamnt
Nakamnt @cook_40145169

ごま油とつゆのいい香りで、ご飯もすすみます！
このレシピの生い立ち
クラス会で余った冷しゃぶを大量にもらい、ゴマだれがなかったので手作りしようと思いましたが、炒めたら美味しくかつご飯に合うのではと、作りました。

ごま油とつゆのいい香りで、ご飯もすすみます！
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クラス会で余った冷しゃぶを大量にもらい、ゴマだれがなかったので手作りしようと思いましたが、炒めたら美味しくかつご飯に合うのではと、作りました。

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【豚肉】冷しゃぶリメイク ゴマだれ炒め

Nakamnt
Nakamnt @cook_40145169

ごま油とつゆのいい香りで、ご飯もすすみます！
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クラス会で余った冷しゃぶを大量にもらい、ゴマだれがなかったので手作りしようと思いましたが、炒めたら美味しくかつご飯に合うのではと、作りました。

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材料

1人分
  • 豚肉 1パック
  • パプリカ 2個
  • ごま油 おおさじ2くらい
  • 酢 大さじ1
  • すりおろしニンニク（またはチューブの） 小さじ1/2
  • 麺つゆ おおさじ2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷しゃぶない場合は、豚肉を茹でる。

  2. 2

    パプリカを千切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱してから、ごま油で切ったパプリカと冷しゃぶを炒める

  4. 4

    すりおろしニンニク（ないときはチューブのペーストでもOK）、ごま油、酢、麺つゆ、水を混ぜてからフライパンに投入

  5. 5

    水気が少なくなってきたら、完成！

  6. 6

    好みですりごまをかけても美味しいです

コツ・ポイント

酢は入れすぎないこと！
後の調味料は、好みの量で。
適当に作ったので、正直量もあまりおぼえてません

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Nakamnt
Nakamnt @cook_40145169
2017/08/06 08:30に公開
計りを使わずざっくりと作っています！そのため量などもざっくりと書いるのできっちり計って作りたい人、ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 炒めもの 豚肉 パプリカ

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