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素麺で☆和風油まぜそば
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素麺で☆和風油まぜそば-レシピのメイン写真

素麺で☆和風油まぜそば

さと0122
さと0122 @cook_40116896

素麺で和風のまぜそば作りました♡
このレシピの生い立ち
まぜそばが食べたくて、ウェイパー使ったけど今一ピンとこず、和風だしに変えたらとっても美味しかったので!!!!!

素麺で和風のまぜそば作りました♡
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まぜそばが食べたくて、ウェイパー使ったけど今一ピンとこず、和風だしに変えたらとっても美味しかったので!!!!!

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素麺で☆和風油まぜそば

さと0122
さと0122 @cook_40116896

素麺で和風のまぜそば作りました♡
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まぜそばが食べたくて、ウェイパー使ったけど今一ピンとこず、和風だしに変えたらとっても美味しかったので!!!!!

素麺で和風のまぜそば作りました♡
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材料

  • 素麺 2束
  • ★醤油 大さじ1/2～1
  • ★オイスターソース 大さじ1/2～1
  • ★胡麻油 大さじ1
  • ★粉末だし 小さじ1
  • ★お酢 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★鰹節 ひとつまみ
  • ★生姜 少々
  • ★ニンニク 少々
  • 胡椒 少々
  • お好みの具材 お勧めは温泉卵
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作り方

  1. 1

    ★を器の中で混ぜ合わせる

    • 素麺で☆和風油まぜそば作り方1写真
  2. 2

    素麺を表記の時間より気持ち短め(10秒程)に茹でる

    • 素麺で☆和風油まぜそば作り方2写真
  3. 3

    茹でた素麺はよく水を切っておく。
    ※流水につけない。

  4. 4

    1の器に茹でた素麺を混ぜる

    • 素麺で☆和風油まぜそば作り方4写真
  5. 5

    お好みの具材を乗せて、胡椒を少々ふりかけて完成!!!!!!!

    • 素麺で☆和風油まぜそば作り方5写真

コツ・ポイント

茹ですぎに注意！
温かいまま混ぜるので気持ち湯で時間は短めだと食べる頃には調度よいかと。
オイスターソースと醤油は始め少なめで作り、薄かったら足していくといいかと。

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さと0122
さと0122 @cook_40116896
2017/08/08 10:39に公開
料理好きなただの主婦
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19666205
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