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ヘルシー＊鶏胸肉大根
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ヘルシー＊鶏胸肉大根-レシピのメイン写真

ヘルシー＊鶏胸肉大根

yukiccho07
yukiccho07 @cook_40168606

切って煮込むだけ！胸肉を使っているのでヘルシーです＊
このレシピの生い立ち
大根が悪くなってきていたので簡単に出来るものと思い考えました。切る工程も少しで済む、煮込んでる間は待っているだけと主婦にはとても助かる料理だと思います。

切って煮込むだけ！胸肉を使っているのでヘルシーです＊
このレシピの生い立ち
大根が悪くなってきていたので簡単に出来るものと思い考えました。切る工程も少しで済む、煮込んでる間は待っているだけと主婦にはとても助かる料理だと思います。

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ヘルシー＊鶏胸肉大根

yukiccho07
yukiccho07 @cook_40168606

切って煮込むだけ！胸肉を使っているのでヘルシーです＊
このレシピの生い立ち
大根が悪くなってきていたので簡単に出来るものと思い考えました。切る工程も少しで済む、煮込んでる間は待っているだけと主婦にはとても助かる料理だと思います。

切って煮込むだけ！胸肉を使っているのでヘルシーです＊
このレシピの生い立ち
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材料

2〜3人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 大根 1/3
  • ☆水 300cc
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  • 和風だし 小さじ1.5
  • オイスターソース 大さじ1
  • 生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    胸肉を一口大に切り油を引かずに両面少し焼き跡がつくまで焼きます。

    • ヘルシー＊鶏胸肉大根作り方1写真
  2. 2

    大根はいちょう切りして下さい

    • ヘルシー＊鶏胸肉大根作り方2写真
  3. 3

    胸肉に軽く焼き跡がついたらいちょう切りした大根を入れて軽く炒めます

    • ヘルシー＊鶏胸肉大根作り方3写真
  4. 4

    水と和風だしを入れて大根が少し透けるまで煮込みます

    • ヘルシー＊鶏胸肉大根作り方4写真
  5. 5

    大根が少し透けてきたら残りの調味料を追加します。

    • ヘルシー＊鶏胸肉大根作り方5写真
  6. 6

    蓋をして大根が良い色合いになるまで中火で煮込みます

    • ヘルシー＊鶏胸肉大根作り方6写真
  7. 7

    出来上がりに小口ネギやパセリなどを振り掛けると色合いがよくなります♪

    • ヘルシー＊鶏胸肉大根作り方7写真

コツ・ポイント

※細めのいちょう切りにすると煮込む時間が短くても味がよく染み込みます。生姜を使っているので風邪引いたかも…という時にも！

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yukiccho07
yukiccho07 @cook_40168606
2017/08/08 10:40に公開
MaMa7年目！料理があまり得意ではないので凝らずに美味しいがモットーです(笑)
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