ヘルシー＊鶏胸肉大根
yukiccho07 @cook_40168606
切って煮込むだけ！胸肉を使っているのでヘルシーです＊
このレシピの生い立ち
大根が悪くなってきていたので簡単に出来るものと思い考えました。切る工程も少しで済む、煮込んでる間は待っているだけと主婦にはとても助かる料理だと思います。
ヘルシー＊鶏胸肉大根
切って煮込むだけ！胸肉を使っているのでヘルシーです＊
このレシピの生い立ち
大根が悪くなってきていたので簡単に出来るものと思い考えました。切る工程も少しで済む、煮込んでる間は待っているだけと主婦にはとても助かる料理だと思います。
作り方
- 1
胸肉を一口大に切り油を引かずに両面少し焼き跡がつくまで焼きます。
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- 2
大根はいちょう切りして下さい
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- 3
胸肉に軽く焼き跡がついたらいちょう切りした大根を入れて軽く炒めます
-
- 4
水と和風だしを入れて大根が少し透けるまで煮込みます
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- 5
大根が少し透けてきたら残りの調味料を追加します。
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- 6
蓋をして大根が良い色合いになるまで中火で煮込みます
-
- 7
出来上がりに小口ネギやパセリなどを振り掛けると色合いがよくなります♪
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コツ・ポイント
※細めのいちょう切りにすると煮込む時間が短くても味がよく染み込みます。生姜を使っているので風邪引いたかも…という時にも！
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