みかん2コは実を取り出し、残りは果汁を搾る（約1/2カップ）。

ボールに卵を割りほぐし、温めた牛乳・砂糖・みかんの果汁を加え、混ぜてこす。

耐熱容器にみかんの実を等分に入れて（2）を注ぎ、天板に並べる。

天板の高さ半分まで湯を注ぎ、150℃のオーブンで約35分焼く（竹串を刺して液体が出てこなければ焼き上がり）。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/