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漢のヘルシードライカレー
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漢のヘルシードライカレー-レシピのメイン写真

漢のヘルシードライカレー

husssky
husssky @cook_40255950

ガッツリだけど野菜と鶏むねでヘルシー♪

このレシピの生い立ち
きょこたん♪さんのドライカレーのレシピ(レシピID : 19083791)がすごく美味しかったので、それを参考に少し自分用にアレンジさせて頂きました。
鶏むねと卵でタンパク質たっぷりなのでトレーニング後にも最適!

ガッツリだけど野菜と鶏むねでヘルシー♪

このレシピの生い立ち
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鶏むねと卵でタンパク質たっぷりなのでトレーニング後にも最適!

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husssky
husssky @cook_40255950

ガッツリだけど野菜と鶏むねでヘルシー♪

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材料

男性1人前分
  • ひき肉(鶏むね) 150g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2玉
  • にんじん(みじん切り) 1/2本
  • しょうが(チューブ) 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • カレー粉 大さじ1.5
  • ■ケチャップ 大さじ1.5
  • ■ウスターソース 大さじ2/3
  • ■カレールー 2/3かけ
  • ■水 2/3カップ
  • ■コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • レタス 適量
  • プチトマト 適量
  • 卵 1コ
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作り方

  1. 1

    最初に温泉卵を作ります。
    たんこたんきちさんレシピID : 19408497を参考にさせて頂きました。

  2. 2

    しょうが、にんにくを弱火で炒め、香りが立ってきたら、みじん切りにした玉ねぎ、にんじんを投入。

  3. 3

    火が通るまで炒めたらカレー粉を入れ、香りがたつまでしばらく炒める。

  4. 4

    ■の材料を全て入れ汁気がなくなるまで煮詰める。

  5. 5

    ご飯の周りにサラダを盛り付け、出来上がったものを上からかける。最後に温泉卵を乗っけて完成!

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husssky
husssky @cook_40255950
2017/08/16 14:57に公開
腸の持病があるため脂質を抑えることを徹底してます。ですので極端に油を使わず、本来牛豚を使う料理も基本的には鶏に置き換えてます。
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このレシピのキーワード

ドライカレー ひき肉 レタス にんじん ミニトマト にんにく 卵 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19666499
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