ラム肉のお手軽香草焼き★
くまちゃんbear @cook_40061977
ラム肉好きな方に手軽な食べ方( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ハーブコーディネーターの資格を取るときに教わった牛肉の調理法を、自分の好きなラム肉でも試してみたら、おいしく食べることができました♡
ラム肉のお手軽香草焼き★
ラム肉好きな方に手軽な食べ方( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ハーブコーディネーターの資格を取るときに教わった牛肉の調理法を、自分の好きなラム肉でも試してみたら、おいしく食べることができました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にオリーブオイルとタイムとローズマリーを入れたものにラム肉を入れ、揉み込み、15分ほど置く。
- 2
鍋にオリーブオイル、ガーリック、ジンジャーパウダーを振りかけ、温める。
- 3
温まったら、↑のラム肉を鍋に入れ、火が通り香りがしてきたら、鍋に出てきた余分な油をキッチンタオルで拭き取る。
- 4
全体にかかるようにバルサミコ酢を入れ、蓋をして、火を弱め、蒸し焼きにする。
- 5
バルサミコ酢が染み込み、汁気が減ってきたらできあがり★
コツ・ポイント
時間がないときは、ビニール袋に入れて置く行程を飛ばし、ガーリックなどを入れて温めた鍋にラム肉を入れ、そのときにタイムとローズマリーを入れてもOKです♡( ^ω^ )
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19666511
