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カレー風味★サバ焼き
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カレー風味★サバ焼き-レシピのメイン写真

カレー風味★サバ焼き

emiicyooo
emiicyooo @cook_40255554

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材料

3人前
  • サバの3枚おろし 1匹分
  • 塩、胡椒 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    血合などをキレイに取り除き塩コショウをまぶしておく。

    • カレー風味★サバ焼き作り方1写真
  2. 2

    小麦粉とカレー粉を混ぜたも切ったサバにまぶす。

    • カレー風味★サバ焼き作り方2写真
  3. 3

    強めの中火に熱したフライパンで、焼き目をつけるようにやいていく。

    • カレー風味★サバ焼き作り方3写真
  4. 4

    酒を入れて、蒸し焼きにして完成‼︎

    • カレー風味★サバ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

血合などをしっかり取り除くと臭みが抑えられます

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emiicyooo
emiicyooo @cook_40255554
2014/03/29 22:18に公開

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