時短でコクうま黒ミートソース
車えび @cook_40139275
レンジもつかって時短でコクのあるミートソースができます！色はそこまで黒くないけど隠し味のコーヒーで大人の苦味をプラス
このレシピの生い立ち
酸味や甘味の強いミートソースとはひと味違う大人のミートソースにしあげてみました。美味しいは正義です！
時短でコクうま黒ミートソース
レンジもつかって時短でコクのあるミートソースができます！色はそこまで黒くないけど隠し味のコーヒーで大人の苦味をプラス
このレシピの生い立ち
酸味や甘味の強いミートソースとはひと味違う大人のミートソースにしあげてみました。美味しいは正義です！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブ油をひき、低温でにんにくとしょうがを炒める
- 2
その間に玉ねぎと野菜(今回はじゃがいも2個と人参1本)をみじん切り。
食感重視なら粗め、時短重視なら細かいみじん切りに - 3
みじん切りした野菜をレンジで3分チンする(後で煮込むので野菜は固いままでも大丈夫です)
- 4
１のフライパンに野菜を入れて炒める。玉ねぎが完全に透明になったらひき肉も加え塩コショウをして炒める
- 5
カットトマト缶と水、あればローリエと☆の調味料を入れ煮込む。煮込み時間はとろみを見ながら調節する。(10
分程度) - 6
水気が飛んだらローリエを出して味見。味を整えて完成！
トッピングに温玉や揚げなす、納豆やチーズなどなんでもあいます！
コツ・ポイント
レンジを使うことで時短＋野菜も沢山取れます！フライパン一つで作れて、後で煮込むので適当につくっても大丈夫！隠し味のコーヒーで肉の臭みもとれコクがでます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19683583
