ミキサー不要！かぶ簡単ポタージュ スープ
picero @cook_40100853
レンジですぐつぶせる位まで柔らかくするので、ミキサーも裏ごしも不要です。
このレシピの生い立ち
とにかく手間をかけず作りたくて。
ミキサー不要！かぶ簡単ポタージュ スープ
レンジですぐつぶせる位まで柔らかくするので、ミキサーも裏ごしも不要です。
このレシピの生い立ち
とにかく手間をかけず作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮をむき、6〜8等分に切る。
ラップで包み耐熱皿に乗せ、レンジで5分加熱する (透きとおってすぐつぶせる位まで)。 - 2
鍋にかぶを入れ、おたまでトロトロにつぶす。
- 3
水とコンソメの素を加え加熱し、沸騰したら牛乳を加え、中火で混ぜながら加熱する。
お好みでパセリやクルトンを加えてもOK。 - 4
こちらも自慢のスペインのにんにくのスープです (レシピID 19644754)。
-
コツ・ポイント
牛乳を入れてからはふきこぼれ易いので、混ぜながら加熱して下さい。
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