混ぜるだけ。ズボラの冷製パスタ
切って茹でてボウルで混ぜるだけです。
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今年は冷製パスタにハマっているので!
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水に塩を入れて沸騰させる。玉ねぎをみじん切りに、トマトをひと口大に切る。
ボウルにトマトから玉ねぎまでの材料を入れ軽く混ぜておく。時間がありそうなら一旦冷蔵庫へ。お湯が沸いたらパスタを茹でる。
パスタを茹でたら冷水で洗ってぬめりを取る。②のボウルにパスタを入れ、だし醤油で味を整えてできあがりです。
オプションのにんにく(粉でもすりおろしでも)や味噌漬けはお好みで。手順②のときに混ぜてください。
わりと時間との勝負なので手早く!大根の味噌漬けはオレンジ色のやつです。食感のために入れたけど、玉ねぎがあるからいらなかったかも
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