簡単！マーボ豆腐♪
Deco’sレシピ @cook_40086700
夕食にもお弁当にも使える便利なマーボ豆腐です♬
このレシピの生い立ち
夕食にもお弁当にも使えるマーボ豆腐を覚えやすい分量で作りました。
簡単！マーボ豆腐♪
夕食にもお弁当にも使える便利なマーボ豆腐です♬
このレシピの生い立ち
夕食にもお弁当にも使えるマーボ豆腐を覚えやすい分量で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油、にんにく・しょうが・長ネギ（半量）を入れて炒める。
- 2
豚ひき肉を入れて、パラパラになるまで、しっかりいためる。
- 3
２に豆板醤を入れて炒め、甜麺醤・オイスターソース・味噌・しょうゆ・酒を混ぜ合わせたものを入れる。
- 4
３に水と１cm角に切った豆腐を入れて、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
器に盛り、ネギをトッピングする。
- 6
お弁当はこんな感じです。http://ameblo.jp/deco-skh/entry-11864202381.html
コツ・ポイント
豚ひき肉をパラパラになるまでしっかり炒めると臭みもなく美味しくできます。
豆板醤以外の調味料を先に混ぜ合わせておいて、手早く仕上げましょう♪
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