モロッコいんげんのおかか炒め
こはくたん @cook_40194264
モロッコいんげんを少ししんなり
甘辛い炒め物にしてみました。
このレシピの生い立ち
大量に、しかも頻繁に義母が育てた
モロッコいんげんを頂きます。
実際にごちそうになった時のレシピを
ちょっとアレンジ。
モロッコいんげんのおかか炒め
モロッコいんげんを少ししんなり
甘辛い炒め物にしてみました。
このレシピの生い立ち
大量に、しかも頻繁に義母が育てた
モロッコいんげんを頂きます。
実際にごちそうになった時のレシピを
ちょっとアレンジ。
作り方
- 1
いんげんを斜めに
細切にします。 -
- 2
油を引きよく熱した
鍋に入れ炒める。
少ししんなりしてきたら中火にし、塩少々。 -
- 3
★を入れ、ひとまぜ。おかかを入れる。
水分を飛ばすよう炒めたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
濃い目のしっかり味です。
お弁当やおつまみだと
ちょうどいい感じでしょうか。
薄味の方はしょうゆの量を減らして下さい。
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