ひんやり桃ミルクシャーベット
かこーげん @cook_40127749
旬のフルーツをシャーベットにして、暑い夏の昼下がりにいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
妻の親戚から贈られてきた桃、生食もいいですが、少し工夫してみました。
ひんやり桃ミルクシャーベット
旬のフルーツをシャーベットにして、暑い夏の昼下がりにいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
妻の親戚から贈られてきた桃、生食もいいですが、少し工夫してみました。
作り方
- 1
桃は水でよく洗い、縦半分に切り込みを入れる。ぐるっとひねると桃の半分が種から外れます。
- 2
種が残ってる桃について、また半分に切り込みを入れて捻り、種を取ります。
包丁で ヘタを取り除きます。 - 3
皮つきの桃、ミルク、砂糖、蜂蜜をミキサーにかけます。
十分に空気が入るように長めにミキサーします。 - 4
液を器に流し入れ、冷凍庫で凍らせればできあがり！
コツ・ポイント
桃は皮が色味になりますし栄養があります。うちでは生食するときも、よく洗って皮ごと食べてます♪
食べる3時間くらい前に冷蔵庫に移すと少し溶けて食べやすいです。時間がなければちょっとだけレンチンするのもありです。
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