簡単♪肉豆腐
Sato99ing @cook_40105393
ちっちゃい土鍋に入れて煮込むだけ♪
煮ている間に他の調理も出来ちゃっていいですよ〜♡
おつまみにも、おかずにもなる一品♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで初めて食べた肉豆腐が旦那さんと私の好みにピッタリ！数日後にまた食べたくなって家にある物で作ってみました。
残念ながらしゃぶしゃぶ用の肉しかなかったけど、これがもう少し脂身がある肉だったら結構近い物に仕上がったかも♪
簡単♪肉豆腐
ちっちゃい土鍋に入れて煮込むだけ♪
煮ている間に他の調理も出来ちゃっていいですよ〜♡
おつまみにも、おかずにもなる一品♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで初めて食べた肉豆腐が旦那さんと私の好みにピッタリ！数日後にまた食べたくなって家にある物で作ってみました。
残念ながらしゃぶしゃぶ用の肉しかなかったけど、これがもう少し脂身がある肉だったら結構近い物に仕上がったかも♪
作り方
- 1
◎豆腐は水切りし、8等分位に切る。
◎肉は食べやすい大きさに切る。
◎玉葱は薄切りに。
- 2
土鍋に★を入れ、火にかける。玉葱と豆腐を加え煮る。
- 3
玉葱が透き通ってきたら、肉を加えて更に煮込む。
肉に火が通ったら完成♪
コツ・ポイント
肉は水切りしてから煮込んだ方が、失った水分を吸収するために味が染みやすいそうです。
お肉はお好きな部位でOKです♪
彩りが寂しいので、わけぎか何かトッピングするといいかも(^▽^)b
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